Oljefördelning är en teknik för att modifiera fast eller halvfast olja genom kylning, kristallisering och filtrering för att få olika smältpunkter, hårdhet och fast fetthalt, vilket avsevärt utökar användningen av fett i livsmedel. Till exempel kan palmolja från IV52, efter att ha undergrävts, få palmhård olja från IV36 och vätskepalmolja från IV56.

Vi kan skräddarsy kompletta lösningar för fettfördelning efter kundens behov.