Utrustning för raffinering av jordnötsoljaTryckningsmetoden för att ta olja bidrar till att behålla den inneboende smaken och aromen av jordnötsolja. Och pressningsmetoden kan också delas in i vanlig jordnötsolja tillverkningsprocess och rika arom jordnötsolja tillverkningsprocess. Efter att ha pressat jordnötkökor, kan också ytterligare utvinnas med lösningsmedel för att ta bort det mesta av det resterande fettet.

(1) Förpressning av jordnötkörnor - extraktion av oljeprocessen

1, processprocessen: jordnötkörnor pressning - utsläpp laglig olja, processprocessen är följande:

jordnötkörnor → krossa → molla → ånga → pressa → jordnötkörnor → lösningsmedel extraktion

↓ ↓

Jordnötsolja←Filtrering←jordnötpressolja ————————————————————————————————————————————————————————————————————

↓

Gå vidare till raffinering ← Peanut Extract Butter ← Blanda oljebehandling

2, driftspunkten: efter att dubbla par rullkrosor krossas, blir varje jordnötskorn 6-8 korn, pulvergraden är mindre än 8% (20 mesh / kvadrattum screen test). Granulat valsas till embryo tjocklek ca 0,5 mm, rå embryo genom ånga krukan behandlas till mogna embryo, när vattenfuktigheten i oljepressaren är 1% -2%, temperaturen är 130 grader upp och ner. Om kaken inte kan pressas och inte pressas till hård kake, kan en liten mängd jordnötskal blandas i kogningen för att främja kakan.

Efter att ha pressat jordnötkårtor, kan ytterligare genomföra lösningsmedel utsugning, per 100 kg torkade kakor kan utsugna 5-6 kg jordnötsolja.

(2) Tillverkningsprocess för kraftig arom jordnötsolja

1, Process: Processen för att framställa rika aroma jordnötsolja är följande:

En jordnötkörna → Rengöring → Plocka frön → krossa → ånga

↓

Två jordnötkörnor → Rengöring → Fröplockning → Stekning → Smällning → Pressning

↓

Aromatisk jordnötsolja ← Filtrering ← Skinnolja

2, driftspunkten: användning av en pressmetod för att producera en rika jordnötsolja, kräver högkvalitativ ny skörd jordnötsolja, avlägsnande av orenheter måste renas noggrant, rika jordnötsolja är vanligtvis inte raffinerad bearbetning, men efter avlägsnande av fasta orenheter direkt som matolja. Om den erhållna doftande jordnötsoljen är av dålig kvalitet, bör den raffineras, men doften av den färdiga oljan kommer att minska avsevärt vid denna tidpunkt.

Raffinering av jordnötsolja

För pressad jordnötsolja av hög kvalitet bör raffinerad bearbetningsprocess minimeras för att behålla jordnötsoljans naturliga smak. Och jordnötkår genom lösningsmedel utsläppning av den erhållna jordnötsolja, bör fullständigt raffineras. Processen för att filtrera jordnötsolja till vanlig jordnötsolja är samma process som vanlig sojaolja. Intensiv arom jordnötsolja bearbetning som beskrivits ovan, bara tryck filtrera hårolja och kalla filtrering.

(1) Processen

Processen för raffinering av jordnötsolja och salladolja är följande:

Låg kvalitet

jordnötsolja -

|→ dehydrering → alkalisk dehydrering → avfärgning → deodoration → vintering dehydrering → fast vax

Nödnötter ↓ ↓

Olja för högkvalitativ matlagning Olja för jordnötsallad

(2) Egenskaper för produktion av kritiska och raffinerade oljor

Peanut olja vid 0-3 grader, har fast lipid kondensering ut. För att producera jordnötsolja måste man ta bort fasta fettbeståndsdelar genom vintering, vilket är nyckeln till att producera jordnötsolja. Det har observerats att jordnötsolja som skördas av jordnötkörnor efter fullständig mognad har en ljusare färg. Jordnötsolja är en bra råvara för att förbereda finbearbetade produkter med matolja.

Den raffinerade jordnötsolja är mycket hög rökpunkt (229,4 ° C), lämplig för användning som stekelja vid hög temperatur.